ぱん工房くーぷ レシピ 予約するならここ 門間みか先生の本

門間みか先生の『ぱん工房くーぷ×オーヤマくん もっとリッチとリーンで30日』が発売されます。

2020年に発売された『ぱん工房くーぷXオーヤマくん リッチとリーンで30日』の続編です。

すでに予約受付が開始されているため、お知らせします。

ぱん工房くーぷ×オーヤマくん もっとリッチとリーンで30日

発売予定日:2021年6月18日
参考価格:1870円
出版社:明元舎

『ぱん工房くーぷXオーヤマくん リッチとリーンで30日』の続編、『ぱん工房くーぷ×オーヤマくん もっとリッチとリーンで30日』が6月18日に発売されます。

生地の作り方は大胆に省き、『きょうも、パンを焼こう』など、みか先生のレシピ本を読んでいる人を対象としています。

また、パン作りに詳しい方にもおすすめです。

さらに、配合を常に意識してもらうため、ベーカーズパーセントで記載、工程もできるだけ簡潔にしています。

パン作り入門書 ではありませんので初心者の方にはあまりおすすめできません。

すべてのパンをアイリスオーヤマの1万円以下のコンベクションオーブンで焼いています。

アイリスオーヤマの能力を最大限に引き出したレシピと語りかけるようなエッセイが盛りだくさん!

アイリスオーヤマのオーブンを持っていると、より楽しめるますよ。

デザインや写真にもこだわった1冊で、パンのエッセイ、レシピ集のような感じです。

みか先生のこだわりや、人柄が伝わってくる、お勧めの本です。

通販予約情報

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ぱん工房くーぷ、門間みか先生について

門間みか先生は1966年生まれ、名古屋市在住、仙台市出身です。

2018年2月、アイリスオーヤマのコンベクションオーブンを購入し、シンプルに、そして確実にパンを焼き上げ、「これは日本のホームベーカーの強い味方になるオーブンだ」と確信。

親しみを込めてオーヤマくんと名付けInstagramを中心に独自に普及活動を開始。

配合、焼成データ、工夫を凝らした焼成方法の完全公開しています。

また、時には痛烈なダメ出し、またオーヤマくんのカスタマイズに他社製品まで紹介するという破天荒な解説が話題を呼び、ブームを巻き起こしました。 

Instagramを中心にたくさんのレシピ本を発売しています。

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今後も目が離せませんね。

 

以上、『ぱん工房くーぷ×オーヤマくん もっとリッチとリーンで30日』の予約情報でした。