noteをはじめ、SNSでも大反響の人気料理家・今井真実さんによる待望の初レシピ本です。
予約受付が始まりましたので、お知らせします。
毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ
発売予定日：2022年2月16日
参考価格：1650円
出版社:KADOKAWA
JAN:9784046808561
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内容
知っているのに知らなかった! いつもの食材でたどり着いた至福のレシピ本です。
今井真実さん待望の初レシピ本です。
簡単だけど手抜きじゃない。手抜きじゃないけど疲れない!身近な材料が、少しだけ珍しい組み合わせや手順で、ぐっとときめく一皿になります。
大きな話題を呼んだ「30年間作り続けてたどり着いた 最後のカルボナーラ」をはじめ、書き下ろしのレシピも収録されています。
とても楽しみですね。
メインも、副菜も、おつまみも盛りだくさんの内容となっています。
キッチンに立つのが楽しみになるあたらしい料理で、毎日「おいしい」が止まらない1冊です。
<収録内容>
1章 主役のお肉とお魚は、思い込みをやめて身軽に
2章 思いもよらない掛け合わせに驚く、絶品おかず
3章 あと1品の副菜は「1食材」をぜいたくに生かして
4章 何度だって作りたい、楽しくて嬉しい麺とご飯
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今井 真実さんについて
料理家。神戸市生まれ。
「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを元に、雑誌、web媒体、企業広告をはじめ、多岐にわたるレシピ製作を担当。
noteに綴るレシピやTwitterでの発信が注目を集めています。
代表作に『30年間作り続けてやっとたどり着いた最後のカルボナーラ』など。
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