クタクタな心と体をおいしく満たす いたわりごはんが発売します。
予約受付がはじまっていますので、お知らせします。
クタクタな心と体をおいしく満たす いたわりごはん
発売日:2022/11/29
価格:1650円
JAN:9784046819154↓予約はコチラ↓
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(特典: 特別おまけレシピ2品 データ配信)
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内容
しんどい日・めんどい日の心身をおいしく救う、私たちのためのお守りレシピ
現代を生き抜く私たちには、手間なし・ストレスフリーで、
とことん自分にやさしく&たっぷりおいしく自分を満たしてあげる“いたわりごはん”が必要です。
そんな方へおすすめ、料理家・長谷川あかりさんの待望の初レシピ集です。
疲れないのにきちんと見える。体にやさしいのにちゃんとおいしい。自分をいたわり、気持ちを上げてくれる。「こんなの待ってた!」が全部詰まってる、私たちのためのごはん。
収録レシピは何度も食べたくなる&作りたくなる、珠玉の全59品。
大反響レシピはもちろん、本書のための初出しレシピを20品以上も収録されています。
<編集担当より>
本当はもっと料理をしたいのに、いつも余裕がなくて、料理との距離が離れがちになっていた自分を救ってくれたのが長谷川さんのレシピでした。
ラクなのにびっくりするくらいおいしくて、ヘルシーだし、気分が上がる今っぽさもある(加えて洗い物も少なめで助かる)。
これまでしばしば自己嫌悪を感じながら一日を終えていたのに、身体もおなかも自尊心までも満たされ、穏やかな気持ちで一日を終えられていることに気付き、ぜひ多くの方に共有したいと思い本書の制作が始まりました。長谷川さんの料理はシンプルだけれど、確かなパワーがあります。
それは押しつけがましいものではなく、私たちのさまざまなニーズを理解した上で、期待値以上&予想斜め上の味や新鮮な組み合わせで楽しませてくれるパワー。料理好きな方からこれから頑張りたい方まで背中をそっと押し、「やってみたい」「やってみよう!」という気持ちに向かわせてくれるパワーです。この本がひとりでも多くの方を救い、励まし、大切なお守りのようなレシピ帖になることを願っています。1秒でも長く、自分を大切に。
著者:長谷川あかりさんについて
料理家、管理栄養士。
雑誌やWEBなどで幅広くレシピ開発を行っています。
子役タレントとしてデビュー後、女優として活躍。
当時から料理が趣味で、友人らに手作りのおにぎりなどを差し入れしてました。
喜ばれた経験から、料理で人を幸せにする喜びや、食で心身をいたわることができると。
SNSで始めたレシピ投稿が注目を集め、瞬く間に大反響となりましたね。
ノンオイル•ノン小麦粉でさっぱり美味しい夏カレーの決定版、鶏ひき肉の薬味たっぷり出汁カレー。具材は鶏ひき肉と長ネギだけ、15分前後で完成します。たっぷりの薬味と鰹節•胡麻をトッピングして食べると最高。福神漬けの代わりの柴漬けもポイント。今までいろんなカレーを作ったけどNo. 1かも。。 pic.twitter.com/fI05RFTP8R
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) May 14, 2022
材料本当にこれだけ?!と驚かれる、我が家の定番”醤油だけ”唐揚げ。醤油のコク、恐るべし。片栗粉をまぶす前に小麦粉でお肉をコーティングすることで、衣サクサク&口の中でほろっとほどける不思議な食感に。冷めても美味しい(というより個人的には冷めた方が美味しい)のでお弁当にもぴったりです。 pic.twitter.com/HNKZY7zhok
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) August 12, 2022
どれも手軽にできておいしいので、人気となっています。
レシピ本になってまとめてくれるとはありがたいです。
発売日まで楽しみです。
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