田舎そば川原 レシピ本 予約するならここ youtubeで話題に 恵美子さんの料理帖

話題の75歳YouTuber「田舎そば川原」恵美子さん、初めての著書です。

予約受付が始まっていますので、お知らせします。

「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖

発売予定日:2022年1月31日
参考価格:1540円
出版社:KADOKAWA
JAN:9784048971669

↓予約はこちら↓

アマゾンで予約

楽天で予約

ヤフーショッピングで予約

 

内容

大注目のYouTubeチャンネル「田舎そば川原」の人気メニューをはじめ、川原恵美子さんの料理の知恵が詰まった初めての著書が発売します。

レシピを書きためた料理帖を紐解きながら、40年以上の料理研究と経験で培ったおいしくなる作り方が盛りだくさんです。

季節の食材を使った漬物、常備菜、おかずから、昔懐かしいおやつまで、作ってみたい60品が丁寧な解説入りとなっています。

チャンネルに投稿されていない、初公開のレシピもあります。

とてもたのしみですね。

また、地元の生産者さんとの交流をはじめ、田舎で暮らす本当の豊かさや幸せなども織り交ぜており、川原さんの長年の思いが込められた一冊となっています。

 

川原 恵美子さんについて

1946年生まれ。

香川県まんのう町でそば店を営み15年。

独自に料理研究を40年以上続けています。

YouTubeチャンネル「田舎そば川原」は、「そうめん ゆでるな!」で注目を浴び、またたくまに登録者数が32万人越えました(2021年10月現在)。

目からウロコの料理の知恵で、旬の食材を生かしておいしい漬物やおかずが家庭で作れると大人気になりました。

地元の生産者との絆や、頑張り続けている生き方や人柄に憧れる人も多いようですね。